Welkom op de website van Gerhard Horstink Wijn & Wetenschap

Gerhard Horstink Wijn & Wetenschap houdt zich bezig met wijnverkoop, -inkoop en het geven van professioneel wijnonderwijs (OINOS Wijncursussen). De wijnhandel richt zich op de consument middels maandelijkse wijnproeverijen en acties met speciale topwijnen. Ook leveren wij aan horeca en verzorgen wijnpakketten. U kunt ons hele assortiment via deze website bekijken door te klikken op onze Webwinkel. De toetsen Wijnhuis en Speciale Wijnen geven informatie over onze wijn(proef)activiteiten.

Daarnaast beschikken wij over Bed & Breakfast faciliteiten; klik voor meer informatie op Domaine Haute Bruyère.

Data wijncursussen OINOS najaar 2010

De data voor de 4-daagse cursus Wijnproefkunde najaar 2010 zijn bekend. De cursus wordt op maandag gegeven. Tevens is een verkorte, 2-daagse, cursus Wijnproefkunde mogelijk. Deze staat open voor vinologen en wordt gegeven op twee dinsdagen. Ook wordt de cursusdag Bodem en Klimaat (1) en de vervolgcursusdag Bodem en Klimaat (2) met als thema Bourgogne najaar 2010 gegeven. Lees verder bij OINOS Wijncursussen.


Grand Cru Classé 2004

Maandag 18 januari 2010 vond in het Intercontinental Amstel Hotel in Amsterdam voor de derde maal een Grand Cru Classé proeverij plaats, georganiseerd door het Nederlandse Gilde van Sommeliers (NGS) en de Union des Grands Crus Classés. Lees het uitgebreide verslag van Paul Op ten Berg op de website van het NGS. Voor nadere technische informatie omtrent het Bordeauxjaar 2004 klik hier.


Chili tegen de rest....

Maandag 13 oktober 2008 vond in het Intercontinental Amstel Hotel in Amsterdam de zevende “Berlin Tasting” plaats, een confrontatie tussen de topwijnen van de Chileense wijnproducent Eduardo Chadwick en klassiekers uit Europa, zoals drie premiers crus uit Bordeaux en twee Italiaanse topwijnen. Beroepsproevers als wijnjournalisten en sommeliers prefereerden de klassieke bordeaux, maar de publieksproeverij gaf het tegenovergestelde beeld: eerst Chili, dan de rest!
Lees verder...
Examen wijnproefkunde najaar 2009

Het 44e examen Wijnproefkunde is op 16 november j.l. door 11 van de 13 kandidaten succesvol afgelegd. Het examen omvat een proeftechnisch en theoretisch gedeelte.