Cursusdagen Bodem en Klimaat In 1988 is OINOS Wijncursussen opgericht met als doelstelling het geven van cursussen op het gebied van wijn. De basiscursus is de vierdaagse cursus Wijnproefkunde (24 lesuren). Aansluitend hierop worden specifieke cursusdagen omtrent bodem en klimaat ontwikkeld. Middels specifieke proefsessies en achtergrondinformatie wordt de relatie gelegd tussen de invloeden van bodem en klimaat op de geproefde wijnen. voorjaar 2012 wordt de cursusdag Bodem en Klimaat (1) wederom gegeven. Hierin komt aan de orde: klimaatzones invloed van temperatuur en neerslag tijdens groei- en rijpingsseizoen klimaatindicatoren (w.o. Huglin-index, droogte-index, koele-nachtindex) bodemopbouw en indeling functioneren van de bodem in relatie tot wijnbouw geologische oorsprong van een bodem Circa 14 tot 16 wijnen worden geproefd zoals: serie wijnen uit diverse klimaatzones serie wijnen van één producent en diverse wijnjaren serie wijnen van één locatie (gemeente) en diverse bodemtypes Relevante informatie m.b.t. de geproefde wijnen (klimaat- en oogstjaargegevens, bodemtypen) wordt tijdens de proefsessie uitgereikt. Voor wie en vooropleiding De cursus is bedoeld voor iedereen die zich beroepsmatig met wijn bezig houdt of zich op het gebied van wijn wil bijscholen. Wie interesse heeft voor de invloeden van bodem en klimaat en meer wil weten over de relatie met het wijnproeven kan op deze cursusdag(en) terecht. Door het supplementaire karakter van de cursus, die juist de nadruk legt op dat wat nog niet in Nederland wordt onderwezen, zijn de cursusdagen Bodem en Klimaat bedoeld voor vinologen, wijn(in)kopers, wijnkenners en alle anderen die beroepsmatig met wijn te maken hebben of te maken zullen krijgen. Om voor deelname in aanmerking te komen is een getuigschrift en/of diploma van de OINOS cursus Wijnproefkunde noodzakelijk. Getuigschrift Een getuigschrift zal worden uitgereikt aan degene die de cursusdag Bodem en Klimaat (1) heeft gevolgd. Inschrijving Deelnemers kunnen op verwijzing naar de gevolgde cursus Wijnproefkunde of op vertoon van een kopie van hun getuigschrift of diploma Wijnproefkunde zich inschrijven voor de cursusdagen Bodem en Klimaat. Na betaling van de nota wordt de syllabus toegezonden, zodat de deelnemer in de gelegenheid is zich voor te bereiden wat achtergrondinformatie betreft. Organisatie en docent De cursus wordt georganiseerd en gegeven door Gerhard Horstink, afgestudeerd œnoloog aan de Universiteit van Bordeaux. In het kader van de door hem opgerichte OINOS Wijncursussen zijn de volgende opleidingen, cursussen en seminars gevolgd: Attestation Chimie Agricole Pedologie – Université de Bordeaux II (1983) Diplôme National d’Œnologue – Institut d’œnologie, Université de Bordeaux II (1984) Attestation Viticulture en Bordelais: mise en valeurs des terroirs – ENITA de Bordeaux (2005) VIe Congrès International des Terroirs Viticoles 2006 – ENITA de Bordeaux (2006) VIIe Congrès International des Terroirs Viticoles 2008 – Agroscope Changins-Wädenswil ACW, Nyon (2008) VIIIe Congrès International des Terroirs Viticoles 2010, Soave (2010) Data De cursusdagen Bodem en Klimaat zijn afzonderlijke eenheden van één dag van zes lesuren. De dag vangt aan om 10.00 uur ’s ochtends en duurt tot 17.00 uur; er is een lunchpauze. Cursusdatum voorjaar 2012 maandag 12 maart 2012 Locatie De locatie is het cursuscentrum “Gerhard Horstink Wijn & Wetenschap” te Hoogerheide. Adres: Nijverheidsstraat 28, telefoon 0164-615966. Hoogerheide is gelegen aan de A58 (Bergen op Zoom-Vlissingen), maar het cursuscentrum is tevens bereikbaar met de treintaxi vanaf station Bergen op Zoom. Kosten en inschrijving Het cursusgeld voor deze cursusdag Bodem en Klimaat bedraagt € 214,20 (€ 180,-- exclusief 19% BTW) en is inclusief syllabus, koffie/thee en lunch. aanmelding kan per post, per fax of e-mail verricht worden door dit melden aan: Oinos Wijncursussen Gerhard Horstink of Esther Slootweg Telefoon: 0164-615966 Telefax: 0164-620071 Nijverheidsstraat 28 4631 KS Hoogerheide E-mail: oinos@horstinkwijn.nl U kunt ook gebruik maken van het online aanmeldingsformulier: aanmeldingsformulier Cursusdag Bodem en Klimaat (1) Na aanmelding ontvangt de deelnemer een nota met het cursusbedrag. Nadat dit bedrag is overgemaakt is men definitief ingeschreven en wordt de syllabus toegezonden, zodat de deelnemer in de gelegenheid is zich voor te bereiden wat achtergrondinformatie betreft. Voor meer informatie kunt U zich wenden tot bovenstaand adres. Terug